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Tartinade de carotte au fromage
Tartinade de carotte et fromage pour tartiner sur du pain.
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Ingrédients
portions
4
- 1 carottes r r r rées r r finement
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 yaourt blanc
- 50 g mozzarella râpée
- sel et poivre
- 1 cuillère à café huile d'olive
- basilic
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Procédure
5 min.
1. Étape
Nous râpons les carottes sur les plus petites larmes et ajoutons du yaourt blanc et des épices.
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2. Étape
Nous mélangeons et râpons 1 gousse d'ail dans la pâte et ajoutons de la mozzarella râpée.
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3. Étape
Et voilà. :) Nous pouvons le conserver dans un pot en verre au réfrigérateur.
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Noix de Saint-Jacques panées et frites simples et croustillantes
Rien ne ressemble plus à des vacances au bord de la mer que les coquilles Saint-Jacques panées et frites. Facile à réaliser, mais également gastronomique, cette recette permet d'obtenir des coquilles Saint-Jacques fraîches légèrement panées et dorées, à l'extérieur croustillant et à l'intérieur succulent. Elles sont parfaites comme plat principal à servir avec une sauce à tremper, des frites et une salade ou comme hors-d'œuvre pour lancer un repas de fruits de mer.
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