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Tiramisu Framboise - Un dessert frais et fruité
Cette recette de Tiramisu à la framboise est simple à réaliser et sera une véritable réussite lors de vos repas ou soirées spéciales.
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Ingrédients
portions
8
- 250 g mascarpone v2
- 3 œuf
- 80 g sucre glace
- 24 cuillère biscuits à la
- 500 g de framboises fraîches ou surgelées
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sirop de framboise
- 1 pincée De sel
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Procédure
25 min.
1. Étape
Instructions :
2. Étape
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Étape
Ajoutez le mascarpone et mélangez bien pour obtenir une crème lisse.
4. Étape
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
5. Étape
Incorporez délicatement les blancs en neige à la crème mascarpone à l'aide d'une spatule.
6. Étape
Dans un bol, mélangez le sucre vanillé et le sirop de framboise.
7. Étape
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans ce mélange et disposez-les au fond d'un plat rectangulaire.
8. Étape
Recouvrez les biscuits d'une couche de framboises, puis d'une couche de crème mascarpone.
9. Étape
Répétez l'opération avec une deuxième couche de biscuits, de framboises et de crème mascarpone.
10. Étape
Réfrigérez le tiramisu pendant au moins 3 heures avant de le servir.
11. Étape
Au moment de servir, saupoudrez le tiramisu de cacao en poudre ou de sucre glace et décorez avec des framboises fraîches.
12. Étape
Bon appétit !
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