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Œufs à la coque parfaits

Les œufs à la coque sont un petit-déjeuner simple et rapide à préparer, parfait pour commencer votre journée du bon pied. C'est une méthode de cuisson qui donne un jaune d'œuf coulant et un blanc cuit, ce qui en fait un plat délicieux et nutritif. Suivez

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Ingrédients

portions
2
  • 2 œufs frais Ajouté à
  • eau Ajouté à
  • sel Ajouté à
  • Poivre Ajouté à
  • Toasts grillés Ajouté à
  • pour servir Ajouté à
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Procédure

5 min.
1. Étape

Remplissez une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir complètement les œufs. Portez l'eau à ébullition à feu moyen-vif.

2. Étape

À l'aide d'une cuillère, déposez délicatement les œufs dans l'eau bouillante.

3. Étape

Réduisez la chaleur à feu doux et faites cuire les œufs pendant exactement 3 minutes pour obtenir un jaune coulant et un blanc cuit.

4. Étape

Retirez les œufs de la casserole avec une cuillère à fente et placez-les dans des coquetiers.

5. Étape

Utilisez un couteau pour retirer le dessus de l'œuf et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Étape

Servez immédiatement avec des toasts grillés pour une texture croustillante et un trempage parfait.

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