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Source: Pixabay: EstudioWebDoce

Sauce délicieuse et facile pour les boulettes de viande

Cette délicieuse sauce facile aux boulettes de viande est un plat familial favori que je prépare pour mes enfants depuis qu'ils sont tout jeunes. La simplicité de ce plat et sa saveur délicieuse en font un plat habituel de notre menu du soir. De ma cuisine à la vôtre, j'espère que cette sauce trouvera sa place dans vos repas à la maison.

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Ingrédients

portions
7
  • 2 tbls huile d'olive Ajouté à
  • 1 Oignon moyen finement haché Ajouté à
  • 2 clous de girofle Ail, émincé Ajouté à
  • 1 boîte de conserve Tomates concassées Ajouté à
  • 12 tasse eau Ajouté à
  • Sel et poivre à volonté Ajouté à
  • 1 cuillère à café origan Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe Feuilles de basilic frais, hachées Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe Sucre cristallisé (facultatif) Ajouté à
  • 22 Boulettes de viande précuites Ajouté à
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Procédure

35 min.
1. Étape

Commencez par chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande casserole, en veillant à ce qu'elle soit suffisamment grande. Les boulettes de viande ont besoin d'espace pour mijoter dans la sauce sans se coller les unes aux autres.

2. Étape

Ajouter l'oignon haché et le faire suer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide. En laissant l'oignon suer, on obtient une base de saveurs qui rehausse le goût général.

3. Étape

Incorporer l'ail haché et cuire pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4. Étape

Verser les tomates concassées, en veillant à bien remuer pour incorporer les oignons et l'ail. À ce stade, évaluez la chaleur. Nous voulons que tout mijote et non que tout bouillonne. Réduisez le feu si nécessaire.

5. Étape

Incorporer l'eau. Cela diluera la sauce tomate. La consistance doit être parfaite, ni trop épaisse ni trop aqueuse.

6. Étape

Assaisonner de sel et de poivre selon vos préférences. Ajouter de l'origan pour rehausser la saveur.

7. Étape

Laisser mijoter la sauce pendant 15 minutes. Cela permettra aux saveurs de se mélanger efficacement.

8. Étape

Ajouter ensuite les feuilles de basilic hachées et le sucre (facultatif). Le sucre permet d'atténuer l'acidité des tomates et d'obtenir un bel équilibre.

9. Étape

Déposez délicatement vos boulettes de viande précuites dans la sauce. Laissez-les mijoter pendant environ 10 minutes. La sauce imprégnera la viande de délicieuses saveurs tout en s'imprégnant de l'essence même de la viande.

10. Étape

Votre sauce aux boulettes de viande Simply Delicious est maintenant prête ! Servez-la chaude sur des pâtes ou avec du pain en accompagnement.

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