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Cheese Naan - le pain indien au fromage fondant et savoureux !

Cheese Naan - le pain indien au fromage fondant et savoureux !

Suivez cette recette pour réaliser des Cheese Naans délicieux et faits maison en un rien de temps !

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Ingrédients

portions
6
  • 12 cuillère à café de sel Ajouté à
  • 12 cuillère à café de levure chimique Ajouté à
  • 14 Coupe de de yaourt nature Ajouté à
  • 14 Coupe de de lait Ajouté à
  • 14 Coupe de d eau tiède Ajouté à
  • 2 cuillères à soupe d huile végétale Ajouté à
  • 1 Coupe de fromage râpé mozzarella Ajouté à
  • fromage cheddar Ajouté à
  • ou tout autre fromage de votre choix Ajouté à
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Procédure

40 min.
1. Étape

Instructions :

2. Étape

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et la levure chimique.

3. Étape

Ajoutez le yaourt et l'huile végétale, puis mélangez.

4. Étape

Ajoutez le lait et l'eau tiède petit à petit, tout en mélangeant pour former une pâte lisse et souple.

5. Étape

Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes, puis couvrez-la et laissez-la reposer pendant 30 minutes.

6. Étape

Préchauffez une poêle à feu moyen.

7. Étape

Divisez la pâte en 6 portions et étalez chaque portion en un cercle d'environ 1/2 cm d'épaisseur.

8. Étape

Saupoudrez environ 2 cuillères à soupe de fromage râpé sur la moitié de chaque cercle de pâte.

9. Étape

Repliez l'autre moitié de la pâte sur le fromage pour former un demi-cercle et pressez les bords pour les sceller.

10. Étape

Placez le Cheese Naan sur la poêle chaude et laissez cuire environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

11. Étape

Répétez avec le reste de la pâte et du fromage.

12. Étape

Servez les Cheese Naans chauds, garnis de coriandre fraîche ou de menthe hachée si vous le souhaitez.

13. Étape

Bon appétit !

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