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Comment cuisiner le meilleur filet mignon
Cette recette originale vous apprendra la meilleure façon de préparer un filet mignon parfait, enveloppé dans du bacon !
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Ingrédients
portions
2
- 450 g filet mignon
- 4 tranches bacon
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe beurre
- 1 cuillère à soupe Huile d olive
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Procédure
15 min.
1. Étape
Préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit. Enlevez l'excès de graisse des filets. Enveloppez-les dans le bacon, salez et poivrez, et fixez-les avec un cure-dent.
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2. Étape
Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle, puis faites revenir la viande pendant 2 minutes de chaque côté.
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3. Étape
Faites cuire vos filets mignons pendant environ 6 minutes supplémentaires au four. Servez avec le plat d'accompagnement désiré et appréciez !
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