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Source: Youtube

Fenouil rôti délicieux et simple

Le fenouil est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne et peut être préparé de plusieurs façons différentes. Cette recette de fenouil rôti est un excellent accompagnement pour tout type de plat et met vraiment en valeur la saveur unique du légume.

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Ingrédients

portions
4
  • 4 fenouils moyens Ajouté à
  • 2 cuillères à soupe d huile d olive Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe de graines de fenouil Ajouté à
  • Sel et poivre noir moulu Ajouté à
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Procédure

10 min.
1. Étape

Préchauffez le four à 200°C.

2. Étape

Lavez les fenouils et coupez-les en quartiers. Retirez le cœur dur à la base de chaque quartier.

3. Étape

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, les graines de fenouil, du sel et du poivre.

4. Étape

Disposez les quartiers de fenouil sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les généreusement avec le mélange d'huile d'olive.

5. Étape

Enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les quartiers de fenouil soient tendres et dorés.

6. Étape

Servez chaud, en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson, ou en entrée avec une salade verte.

7. Étape

Bon appétit !

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