:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/yE6c39ZRi2H4D26do4gF/2e699c8a7d6618187412248b0b8c09.jpeg "La succulente côte de boeuf")
La succulente côte de boeuf
Préparez vous une délicieuse côte de boeuf avec cette recette pleine de saveur:
Ingrédients
- 1 kg côte de boeuf d environ
- 2 cuillères à soupe d huile d olive
- 2 gousses d ail émincées
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Derniers dépliants
Procédure
Sortez la côte de boeuf du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson pour qu'elle atteigne la température ambiante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/yE6c39ZRi2H4D26do4gF/654c5d5dc01ec053e97ea786cafe60.jpeg "La succulente côte de boeuf - étape de préparation 1")
Source: Youtube
Préchauffez le four à 220°C.
Dans une poêle allant au four, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez l'ail de la poêle et réservez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/yE6c39ZRi2H4D26do4gF/0a1f34fd198c7753f1179b00563d86.jpeg "La succulente côte de boeuf - étape de préparation 1")
Source: Youtube
Assaisonnez la côte de boeuf avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/yE6c39ZRi2H4D26do4gF/8cf9e912294b4da4aa4ceb4d04b403.jpeg "La succulente côte de boeuf - étape de préparation 1")
Source: Youtube
Dans la même poêle, faites revenir la côte de boeuf pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/yE6c39ZRi2H4D26do4gF/2574c9f18286a6ef336e81cfd8b6ad.jpeg "La succulente côte de boeuf - étape de préparation 1")
Source: Youtube
Placez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire la côte de boeuf pendant environ 20 à 25 minutes pour une cuisson saignante, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 52°C.
Retirez la poêle du four et couvrez la côte de boeuf avec du papier d'aluminium. Laissez reposer la viande pendant environ 10 minutes pour que les jus se répartissent uniformément.
Retirez le papier d'aluminium et servez la côte de boeuf coupée en tranches, accompagnée de l'ail réservé et d'une salade verte ou de légumes de votre choix.
Bon appétit !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/yE6c39ZRi2H4D26do4gF/759cad59cd1387f6580ccb8f1918d7.jpeg "La succulente côte de boeuf - étape de préparation 1")
Source: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/Vn2gw_ealPXCRjnPpf7b/583cca381a815a9827dd3676dd653c.jpeg "Aperçu de la recette L'espadon mariné grillé en toute simplicité")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/FhfCWPXdpTrMj62NXt35/ba114ccf43ff9ee86272445da85177.jpeg "Aperçu de la recette Saumon simple et parfait grillé au four")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/Qqct_PRF2QCPugtDc0-H/43e6ee177c49ba5b72ddae8ed4f621.jpeg "Aperçu de la recette La crème au beurre de cacahuètes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/qAuLZ7OZd1KpGypdoi0d/f8228fac301e7b601f3c338812aa31.jpeg "Aperçu de la recette Ailes de poulet au four")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/2W7q9apEXw2Gq4He_co_/a1a61a84f9256bcd54f6cc1e6d5bdc.jpeg "Aperçu de la recette Kouign amann recette traditionnelle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/TfY_100CpidOg0d93rFn/58aed58c0e57745addb91b6d7f85e9.jpeg "Aperçu de la recette Smoothie à la banane sans lait")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/UJUpMXXxuj6q6Q-hdSzV/d732954688098c27fad0838ea69909.jpeg "Aperçu de la recette Délicieux Risotto aux champignons et aux crevettes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/TKgLMppoUfTS-yONtbOb/3727a1c2b148d142583506b6eb413e.jpeg "Aperçu de la recette Brownies à la banane santé")
