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Source: bhofack2 from Getty Images
Pain de maïs
Le pain de maïs fraîchement préparé à la maison est une excellente alternative au pain ordinaire. Il est doux, parfumé et a une belle couleur dorée.
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Ingrédients
portions
1
- 500 g farine de maïs
- 1 g Poudre à lever chypriote
- 1 cuillère à café Sel
- 2 cuillère huile d'olive
- 400 ml Eau chaude
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Procédure
120 min.
1. Étape
Mélangez tous les ingrédients secs.
2. Étape
Ajoutez de l'huile d'olive et versez progressivement de l'eau chaude.
3. Étape
Pétrissez la pâte, couvrez-la et laissez-la reposer 1 heure.
4. Étape
Placez souvent le panier dans le four préchauffé à 200°C et cuire pendant 40 minutes.
5. Étape
Retirez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille.
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