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Source: Youtube
Tarte aux poireaux facile
Cette tarte est parfaite pour un repas léger et convivial, et est appréciée par tous les amateurs de poireaux. Cette recette est simple et rapide à préparer, et les ingrédients sont facilement disponibles.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 gros poireaux
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe D huile d olive
- 2 œuf
- 100 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- sel et poivre
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Procédure
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Lavez les poireaux et émincez-les finement.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'huile d'olive. Faites revenir les poireaux pendant 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans un bol, battez les œufs et la crème fraîche ensemble. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
Versez les poireaux cuits sur le fond de tarte et étalez-les de manière homogène.
Versez le mélange œufs-crème-fromage sur les poireaux.
Enfournez la tarte aux poireaux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante sur le dessus.
Laissez refroidir la tarte avant de la servir tiède ou froide.
Et voilà, votre tarte aux poireaux est prête ! Cette tarte peut être accompagnée d'une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet. Bon appétit !
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