:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/CUCZEDbw7w6pJn9dZG_c/e85edd852ef2fde6a677b61a227126.jpeg "Œuf mollet facile")
Œuf mollet facile
L'œuf mollet est un type d'œuf cuit où le blanc est ferme et le jaune est encore coulant. C'est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch. Voici une recette simple pour préparer des œufs mollets parfaits.
Ingrédients
- 4 œufs frais
- eau
- Glaçons
- sel
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Procédure
Dans une casserole moyenne, portez à ébullition suffisamment d'eau pour couvrir les œufs.
Pendant que l'eau chauffe, préparez un bol d'eau glacée et gardez de côté.
Une fois l'eau bouillante, ajoutez une pincée de sel.
À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez délicatement les œufs dans l'eau bouillante.
Réduisez le feu à moyen-doux et laissez les œufs cuire pendant 6 minutes.
Pendant la cuisson, remplissez un bol avec de l'eau glacée.
Lorsque les 6 minutes sont écoulées, retirez les œufs de la casserole à l'aide d'une cuillère à fentes et plongez-les immédiatement dans le bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Laissez refroidir les œufs dans l'eau glacée pendant environ 2 minutes, puis retirez-les de l'eau et écalez-les délicatement.
Servez les œufs mollets tièdes ou froids, assaisonnés avec du sel et du poivre selon votre goût.
Bon appétit !
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ASTŒuf mollet facile
L'œuf mollet est un type d'œuf cuit où le blanc est ferme et le jaune est encore coulant. C'est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch. Voici une recette simple pour préparer des œufs mollets parfaits.
Dans une casserole moyenne, portez à ébullition suffisamment d'eau pour couvrir les œufs.
Pendant que l'eau chauffe, préparez un bol d'eau glacée et gardez de côté.
Une fois l'eau bouillante, ajoutez une pincée de sel.
À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez délicatement les œufs dans l'eau bouillante.
Réduisez le feu à moyen-doux et laissez les œufs cuire pendant 6 minutes.
Pendant la cuisson, remplissez un bol avec de l'eau glacée.
Lorsque les 6 minutes sont écoulées, retirez les œufs de la casserole à l'aide d'une cuillère à fentes et plongez-les immédiatement dans le bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Laissez refroidir les œufs dans l'eau glacée pendant environ 2 minutes, puis retirez-les de l'eau et écalez-les délicatement.
Servez les œufs mollets tièdes ou froids, assaisonnés avec du sel et du poivre selon votre goût.
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